Schoko Erdbeeren selber machen

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Lernen Sie, wie Sie köstliche Schoko Erdbeeren ganz einfach selbst zubereiten können.

Simone Gehrke

Erstellt von

Simone Gehrke

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-31T21:10:15.845Z

Schoko Erdbeeren sind nicht nur ein leckerer Snack, sondern auch eine wunderbare Möglichkeit, frisches Obst mit köstlicher Schokolade zu kombinieren. Perfekt für Partys oder einfach zum Genießen!

Warum Sie diese Schoko Erdbeeren lieben werden

  • Frische Erdbeeren umhüllt von cremiger Schokolade
  • Einfach zuzubereiten und ideal für jeden Anlass
  • Gesunde Fruchtoption mit einem süßen Twist

Die perfekte Kombination

Schokolade und Erdbeeren sind eine unschlagbare Kombination, die sowohl geschmacklich als auch optisch begeistert. Die süße Frische der Erdbeeren harmoniert perfekt mit der herben Note der Zartbitterschokolade. Diese Verbindung sorgt für ein Geschmackserlebnis, das sowohl Erwachsene als auch Kinder gleichermaßen anspricht. Genießen Sie die Kombination als Snack oder als elegantes Dessert bei besonderen Anlässen.

Das Eintauchen der Erdbeeren in die geschmolzene Schokolade ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch für das Auge. Die glänzende Schokoladenschicht lässt die Früchte verführerisch erscheinen und macht sie zu einem Highlight auf jedem Buffet oder als Geschenk. Mit etwas Kreativität können Sie die Schoko Erdbeeren individuell gestalten und damit Ihre Gäste beeindrucken.

Gesunde Nascherei

Erdbeeren sind nicht nur köstlich, sondern auch äußerst gesund. Sie sind reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Antioxidantien, die das Immunsystem stärken und die Hautgesundheit fördern. Indem Sie die Erdbeeren in Schokolade eintauchen, schaffen Sie eine süße Versuchung, die dennoch einen gesunden Twist hat. Diese Leckerei ist ideal, um die Süßigkeiten zu genießen, ohne sich schuldig fühlen zu müssen.

Zudem sind Schoko Erdbeeren eine hervorragende Möglichkeit, um die tägliche Obstzufuhr auf schmackhafte Weise zu erhöhen. Sie sind perfekt für Feiern, als Dessert oder einfach als Snack für zwischendurch. Mit einem ausgewogenen Verhältnis zwischen Frucht und Schokolade bieten sie eine befriedigende und zugleich gesunde Naschoption.

Einfach und schnell zubereitet

Das Zubereiten von Schoko Erdbeeren ist äußerst unkompliziert und benötigt nur wenige Minuten. Mit nur wenigen Zutaten können Sie ein beeindruckendes Dessert kreieren, das sowohl geschmacklich als auch visuell überzeugt. Perfekt für unerwartete Gäste oder für eine spontane süße Belohnung nach dem Abendessen. Sie müssen kein erfahrener Koch sein, um diese Leckereien zuzubereiten – jeder kann es!

Darüber hinaus können Sie die Schoko Erdbeeren nach Belieben variieren. Fügen Sie verschiedene Toppings wie gehackte Nüsse, Kakaopulver oder bunte Streusel hinzu, um Ihrer Kreation eine persönliche Note zu verleihen. Erlauben Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und experimentieren Sie mit verschiedenen Schokoladensorten oder Fruchtvariationen.

Zutaten

Für die Schoko Erdbeeren

  • 500g frische Erdbeeren
  • 200g Zartbitterschokolade
  • 100g weiße Schokolade (optional für Dekoration)
  • 1 EL Kokosöl (optional, für einen glänzenden Überzug)

Zubereitung

Erdbeeren vorbereiten

Die Erdbeeren gründlich waschen und vorsichtig trocken tupfen. Achten Sie darauf, die grünen Blätter nicht zu entfernen.

Schokolade schmelzen

Die Zartbitterschokolade zusammen mit dem Kokosöl in einer Schüssel über einem Wasserbad schmelzen. Rühren Sie regelmäßig um, bis die Schokolade vollständig geschmolzen und glatt ist.

Erdbeeren eintauchen

Die vorbereiteten Erdbeeren in die geschmolzene Schokolade tauchen, bis sie vollständig umhüllt sind. Lassen Sie überschüssige Schokolade abtropfen.

Dekorieren

Optional: Die weiße Schokolade schmelzen und in eine kleine Spritztüte füllen. Ein Muster auf die Schoko Erdbeeren spritzen, um sie dekorativ zu gestalten.

Kühlen

Die Schoko Erdbeeren auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und im Kühlschrank für mindestens 30 Minuten kühlen, bis die Schokolade fest geworden ist.

Genießen Sie Ihre selbstgemachten Schoko Erdbeeren!

Tipps zur Aufbewahrung

Um die Frische Ihrer Schoko Erdbeeren zu bewahren, ist es wichtig, sie richtig zu lagern. Bewahren Sie die Erdbeeren in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. So bleiben sie bis zu drei Tage frisch, ohne dass die Schokolade ihre Textur oder ihren Geschmack verliert.

Vermeiden Sie es, die Schoko Erdbeeren in der Nähe von stark riechenden Lebensmitteln zu lagern, da sie den Geschmack annehmen könnten. Wenn Sie die Erdbeeren länger aufbewahren möchten, können Sie sie auch einfrieren, wobei die Textur nach dem Auftauen leicht verändert sein kann.

Variationen und kreative Ideen

Ziehen Sie in Betracht, verschiedene Schokoladensorten zu verwenden, um Abwechslung in Ihre Schoko Erdbeeren zu bringen. Probieren Sie Milchschokolade oder sogar weiße Schokolade für eine süßere Variante. Für einen Hauch von Würze können Sie die Schokolade mit etwas Meersalz bestreuen oder Chili hinzufügen, um eine unerwartete Geschmacksnote zu erzielen.

Verzieren Sie die Schoko Erdbeeren mit gehackten Nüssen, Kokosraspeln oder essbaren Blumen, um sie noch ansprechender zu gestalten. Diese kreativen Zusätze verleihen nicht nur einen zusätzlichen Crunch, sondern machen die Erdbeeren auch zu einem echten Blickfang auf jeder Feier.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich andere Schokoladensorten verwenden?

Ja, Sie können Milchschokolade oder weiße Schokolade verwenden, je nach Geschmack.

→ Wie lange sind die Schoko Erdbeeren haltbar?

Die Schoko Erdbeeren sind im Kühlschrank etwa 2-3 Tage haltbar.

→ Kann ich die Erdbeeren einfrieren?

Es wird nicht empfohlen, gefüllte Erdbeeren einzufrieren, da die Textur leiden kann.

→ Wie kann ich die Schokolade aromatisieren?

Sie können Aromastoffe wie Vanille oder Orangenextrakt zur geschmolzenen Schokolade hinzufügen.

Schoko Erdbeeren selber machen

Lernen Sie, wie Sie köstliche Schoko Erdbeeren ganz einfach selbst zubereiten können.

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit10 Minuten
Gesamtzeit30 Minuten

Erstellt von: Simone Gehrke

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Für die Schoko Erdbeeren

  1. 500g frische Erdbeeren
  2. 200g Zartbitterschokolade
  3. 100g weiße Schokolade (optional für Dekoration)
  4. 1 EL Kokosöl (optional, für einen glänzenden Überzug)

Anweisungen

Schritt 01

Die Erdbeeren gründlich waschen und vorsichtig trocken tupfen. Achten Sie darauf, die grünen Blätter nicht zu entfernen.

Schritt 02

Die Zartbitterschokolade zusammen mit dem Kokosöl in einer Schüssel über einem Wasserbad schmelzen. Rühren Sie regelmäßig um, bis die Schokolade vollständig geschmolzen und glatt ist.

Schritt 03

Die vorbereiteten Erdbeeren in die geschmolzene Schokolade tauchen, bis sie vollständig umhüllt sind. Lassen Sie überschüssige Schokolade abtropfen.

Schritt 04

Optional: Die weiße Schokolade schmelzen und in eine kleine Spritztüte füllen. Ein Muster auf die Schoko Erdbeeren spritzen, um sie dekorativ zu gestalten.

Schritt 05

Die Schoko Erdbeeren auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und im Kühlschrank für mindestens 30 Minuten kühlen, bis die Schokolade fest geworden ist.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 250 kcal
  • Total Fat: 15g
  • Saturated Fat: 9g
  • Cholesterol: 5mg
  • Sodium: 20mg
  • Total Carbohydrates: 30g
  • Dietary Fiber: 3g
  • Sugars: 24g
  • Protein: 3g