Street Corn Hähnchen Reis Bowl

Name: Street Corn Hähnchen Reis Bowl
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500g Hähnchenbrustfilet; 200g Reis; 2 Tassen frischer Mais (oder 1 Dose); 1 rote Paprika, gewürfelt; 1 Avocado, in Scheiben; 1 Limette, Saft und Zesten; 50g Feta, zerbröselt; 1/2 Tasse Sour Cream; Olivenöl; Salz und Pfeffer; Frischer Koriander zum Garnieren

Hervorgehoben unter: Internationale Küche

Street Corn Hähnchen Reis Bowl ist ein köstliches und herzhaftes Gericht, das die Aromen von gegrilltem Hähnchen und mexikanischem Straßenmais vereint.

Erstellt von

Simone Gehrke

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-24T01:03:37.045Z

Die Street Corn Hähnchen Reis Bowl ist nicht nur lecker, sondern auch eine tolle Möglichkeit, verschiedene Aromen zu kombinieren und eine ausgewogene Mahlzeit zu servieren. Perfekt für ein schnelles Abendessen oder eine gesellige Runde mit Freunden!

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Herzhafte Aromen von gegrilltem Hähnchen und frischem Gemüse
Cremige Textur durch die Mischung aus Sour Cream und Feta
Einfach zuzubereiten und ideal für Meal Prep

      

Die Aromen des Mexikos

Die Street Corn Hähnchen Reis Bowl bringt die lebhaften und herzhaften Aromen der mexikanischen Küche direkt auf Ihren Tisch. Die Kombination aus gegrilltem Hähnchen, frischem Gemüse und süßem Mais schafft ein Geschmackserlebnis, das sowohl vielfältig als auch befriedigend ist. Jeder Bissen ist eine Hommage an die beliebten Straßenstände, die für ihre köstlichen und aromatischen Gerichte bekannt sind.

Besonders der frische Mais ist ein Highlight in diesem Rezept. Er wird perfekt angebraten, um seine natürliche Süße und Knusprigkeit zu entfalten. Zusammen mit der pikanten Limette und dem cremigen Feta entsteht ein harmonisches Zusammenspiel der Aromen, das Ihre Geschmacksknospen verzaubern wird.

Ideal für Meal Prep

Die Street Corn Hähnchen Reis Bowl eignet sich hervorragend für Meal Prep. Sie können die einzelnen Komponenten im Voraus zubereiten und portionsweise in Kühlschrankbehältern aufbewahren. So haben Sie jederzeit eine gesunde und schmackhafte Mahlzeit griffbereit, die sich schnell aufwärmen lässt. Dies spart Zeit und erleichtert das gesunde Essen während einer hektischen Woche.

Darüber hinaus können Sie die Bowl nach Belieben anpassen. Fügen Sie saisonales Gemüse hinzu oder variieren Sie die Gewürze, um neue Geschmackskombinationen zu entdecken. Diese Flexibilität macht das Rezept nicht nur lecker, sondern auch spannend und abwechslungsreich.

Gesunde Zutaten

Die Zutaten in dieser Bowl sind nicht nur köstlich, sondern auch nährstoffreich. Hähnchenbrust ist eine hervorragende Proteinquelle, die wichtig für den Muskelaufbau und die Regeneration ist. Der frische Mais liefert Ballaststoffe und Vitamine, während die Avocado gesunde Fette beiträgt, die gut für das Herz sind.

Zusätzlich sorgt der Feta für einen würzigen Geschmack und liefert Calcium, das für starke Knochen wichtig ist. Die Kombination aus frischem Gemüse und gesunden Fetten sorgt dafür, dass Sie sich nach der Mahlzeit rundum wohlfühlen. Diese Bowl ist somit nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Beitrag zu einer ausgewogenen Ernährung.

Zutaten

Für die Zubereitung der Street Corn Hähnchen Reis Bowl benötigen Sie folgende Zutaten:

Hauptzutaten

500g Hähnchenbrustfilet
200g Reis
2 Tassen frischer Mais (oder 1 Dose)
1 rote Paprika, gewürfelt
1 Avocado, in Scheiben
1 Limette, Saft und Zesten
50g Feta, zerbröselt
1/2 Tasse Sour Cream
Olivenöl
Salz und Pfeffer
Frischer Koriander zum Garnieren

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Hier sind die Schritte zur Zubereitung Ihrer Street Corn Hähnchen Reis Bowl:

Hähnchen marinieren und grillen

Das Hähnchenbrustfilet mit Olivenöl, Limettensaft, Salz und Pfeffer marinieren. Dann auf dem Grill oder in einer Pfanne bei mittlerer Hitze etwa 15 Minuten garen, bis es durchgegart ist.

Reis kochen

Den Reis nach Packungsanweisung kochen. In der Regel benötigt er etwa 20 Minuten.

Mais und Gemüse zubereiten

In einer Pfanne etwas Olivenöl erhitzen, den frischen Mais und die gewürfelte Paprika hinzufügen und etwa 5-7 Minuten anbraten, bis sie leicht gebräunt sind.

Bowl zusammenstellen

Den gekochten Reis in Schalen füllen, das gegrillte Hähnchen in Streifen schneiden und darauf anrichten. Mit dem gebratenen Mais, Paprika, Avocado, Feta und einem Klecks Sour Cream garnieren. Mit frischem Koriander und Limettenschalen abschließen.

Genießen Sie Ihre Street Corn Hähnchen Reis Bowl warm und frisch zubereitet!

Tipps zum Grillen des Hähnchens

Achten Sie darauf, das Hähnchen gleichmäßig zu marinieren, damit es alle Aromen gut aufnimmt. Lassen Sie es idealerweise mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen, bevor Sie es grillen. Dies sorgt für einen intensiveren Geschmack und eine zartere Textur.

Um das Hähnchen perfekt zu grillen, verwenden Sie ein Fleischthermometer. Die Innentemperatur sollte mindestens 75°C betragen, um sicherzustellen, dass es vollständig durchgegart ist. Lassen Sie das Hähnchen nach dem Grillen einige Minuten ruhen, bevor Sie es anschneiden, damit die Säfte erhalten bleiben.

Variationen der Bowl

Experimentieren Sie mit verschiedenen Gemüsesorten, um Ihrer Bowl eine persönliche Note zu geben. Zucchini, Kirschtomaten oder sogar schwarze Bohnen können eine köstliche Ergänzung sein. Das Hinzufügen von Gewürzen wie Paprika oder Kreuzkümmel kann ebenfalls den Geschmack intensivieren.

Für eine vegane Variante können Sie das Hähnchen durch gegrillten Tofu oder Tempeh ersetzen und die Sour Cream durch eine pflanzliche Alternative austauschen. So bleibt der köstliche Geschmack erhalten, während Sie eine pflanzenbasierte Option genießen.

Serviervorschläge

Servieren Sie die Bowl mit frischen Limettenscheiben und zusätzlichem Koriander für einen zusätzlichen Frischekick. Ein paar Chilipulverstreuungen können auch für eine scharfe Note sorgen, falls Sie es lieber würzig mögen.

Diese Bowl eignet sich hervorragend als Hauptgericht, kann aber auch als Beilage zu anderen mexikanischen Gerichten wie Tacos oder Burritos serviert werden. So haben Sie die Möglichkeit, ein komplettes mexikanisches Festmahl zu kreieren, das Ihre Gäste begeistern wird.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Hähnchen durch etwas anderes ersetzen?

Ja, Sie können das Hähnchen durch Tofu oder Garnelen ersetzen, um eine vegetarische oder Meeresfrüchte-Option zu erhalten.

→ Wie lange kann ich die Bowl aufbewahren?

Die Bowl kann bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Achten Sie darauf, das Hähnchen getrennt zu lagern, um die Frische zu erhalten.

→ Kann ich den Reis auch durch Quinoa ersetzen?

Ja, Quinoa ist eine gesunde Alternative zu Reis und passt gut zu diesem Rezept.

→ Ist dieses Gericht glutenfrei?

Ja, sofern Sie glutenfreien Reis verwenden, ist die Bowl glutenfrei.