Essen für die Familie

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Essen für die Familie ist eine köstliche und nahrhafte Wahl, die Groß und Klein begeistert.

Simone Gehrke

Erstellt von

Simone Gehrke

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-31T12:10:12.474Z

Dieses Rezept für Essen für die Familie vereint gesunde Zutaten mit einem köstlichen Geschmack. Ideal für gemeinsame Mahlzeiten!

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Vielseitige Zutaten, die jeder mag
  • Ein herzhaftes Gericht, das die ganze Familie satt macht
  • Ein einfaches Rezept, das schnell zubereitet werden kann

Perfekte Familienmahlzeit

Essen für die Familie ist nicht nur ein Gericht, sondern ein Erlebnis, das alle zusammenbringt. In der heutigen schnelllebigen Zeit ist es wichtig, sich Zeit für gemeinsame Mahlzeiten zu nehmen. Dieses Rezept vereint gesunde Zutaten und köstliche Aromen, sodass es sowohl für Erwachsene als auch für Kinder geeignet ist. Die Kombination aus Hähnchen und frischem Gemüse sorgt für eine ausgewogene Ernährung und ist zudem leicht verdaulich.

Dank der vielseitigen Zutaten können Sie das Rezept nach Belieben anpassen. Fügen Sie Ihr Lieblingsgemüse hinzu oder ersetzen Sie das Hähnchen durch eine pflanzliche Proteinquelle. So wird das Gericht nie langweilig und bleibt immer spannend. Egal ob unter der Woche oder bei besonderen Anlässen, dieses Gericht wird zum Hit auf dem Familientisch.

Einfach und schnell

Die Zubereitung dieses Gerichts ist denkbar einfach, was es ideal für Familien macht, die oft wenig Zeit haben. In weniger als 30 Minuten steht eine köstliche Mahlzeit auf dem Tisch. Die Schritte sind klar und unkompliziert, sodass auch Kinder in die Zubereitung einbezogen werden können. Gemeinsam zu kochen fördert nicht nur die Kreativität, sondern auch den Teamgeist in der Familie.

Darüber hinaus benötigen Sie nur wenige Grundzutaten, die in jedem Haushalt zu finden sind. Dies macht das Rezept nicht nur kosteneffektiv, sondern auch praktisch. Wenn Sie einmal die Basis beherrschen, können Sie mit verschiedenen Gewürzen und Beilagen experimentieren, um neue Geschmacksrichtungen zu entdecken.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:

Zutaten

  • 500g Hähnchenbrustfilet
  • 200g Brokkoli
  • 150g Karotten
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 EL Olivenöl
  • 500ml Gemüsebrühe
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um das Gericht zuzubereiten:

Hähnchen vorbereiten

Das Hähnchenbrustfilet in Würfel schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.

Gemüse schneiden

Brokkoli in Röschen teilen, Karotten in Scheiben schneiden, Zwiebel und Knoblauch fein hacken.

Anbraten

Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und Zwiebel sowie Knoblauch darin anbraten, bis sie goldbraun sind.

Hähnchen braten

Die gewürzten Hähnchenstücke hinzufügen und braten, bis sie durchgegart sind.

Gemüse hinzufügen

Das Gemüse in die Pfanne geben und die Gemüsebrühe hinzufügen. Für etwa 15 Minuten köcheln lassen.

Servieren Sie das Gericht heiß und genießen Sie es mit Ihrer Familie!

Gesunde Ernährung für die Familie

Die Wahl gesunder Zutaten ist entscheidend für das Wohlbefinden Ihrer Familie. Hähnchenbrust ist eine hervorragende Quelle für mageres Protein, das beim Muskelaufbau und der Erhaltung der Gesundheit hilft. Gemüse wie Brokkoli und Karotten sind reich an Vitaminen und Mineralien, die das Immunsystem stärken und das allgemeine Wohlbefinden fördern.

Durch die Zubereitung von frischen, unverarbeiteten Zutaten können Sie sicherstellen, dass Ihre Familie die Nährstoffe erhält, die sie benötigt. Dieses Gericht ist nicht nur sättigend, sondern unterstützt auch eine gesunde Ernährung, die über lange Zeit hinweg aufrechterhalten werden kann.

Tipps für die Zubereitung

Um sicherzustellen, dass das Hähnchen gleichmäßig gart, schneiden Sie die Stücke in gleichmäßige Würfel. Dies hilft, dass alle Stücke zur gleichen Zeit durchgegart sind. Achten Sie darauf, das Gemüse nicht zu lange zu kochen, damit es knackig bleibt und die Nährstoffe optimal erhalten bleiben.

Verwenden Sie frische Kräuter und Gewürze, um dem Gericht eine besondere Note zu verleihen. Thymian oder Rosmarin passen hervorragend zu Hähnchen und Gemüse. Ein Spritzer Zitronensaft kurz vor dem Servieren kann die Aromen intensivieren und das Gericht aufhellen.

Variationen des Rezepts

Dieses Grundrezept lässt sich leicht variieren, um neue Geschmackserlebnisse zu schaffen. Sie können beispielsweise anstelle von Hähnchen Putenbrust oder sogar Tofu für eine vegetarische Variante verwenden. Fügen Sie exotische Gewürze wie Curry oder Paprika hinzu, um dem Gericht eine neue Dimension zu verleihen.

Experimentieren Sie auch mit verschiedenen Gemüsesorten. Zucchini, Paprika oder grüne Bohnen können großartige Ergänzungen sein. Denken Sie daran, die Garzeit entsprechend anzupassen, um sicherzustellen, dass alles perfekt gegart ist und die Aromen harmonisch zusammenkommen.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Hähnchen durch eine vegetarische Option ersetzen?

Ja, Sie können Tofu oder Kichererbsen als Proteinquelle verwenden.

→ Wie lange kann ich die Reste aufbewahren?

Die Reste können bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

→ Kann ich das Gericht im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können das Gericht bis zu einem Tag im Voraus zubereiten und im Kühlschrank lagern.

→ Welches Brot passt gut dazu?

Ein frisches Baguette oder Knoblauchbrot ergänzt das Gericht wunderbar.

Essen für die Familie

Essen für die Familie ist eine köstliche und nahrhafte Wahl, die Groß und Klein begeistert.

Vorbereitungszeit30 Minuten
Kochzeit45 Minuten
Gesamtzeit75 Minuten

Erstellt von: Simone Gehrke

Rezeptart: Hausmannskost

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 500g Hähnchenbrustfilet
  2. 200g Brokkoli
  3. 150g Karotten
  4. 1 Zwiebel
  5. 2 Knoblauchzehen
  6. 2 EL Olivenöl
  7. 500ml Gemüsebrühe
  8. Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anweisungen

Schritt 01

Das Hähnchenbrustfilet in Würfel schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 02

Brokkoli in Röschen teilen, Karotten in Scheiben schneiden, Zwiebel und Knoblauch fein hacken.

Schritt 03

Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und Zwiebel sowie Knoblauch darin anbraten, bis sie goldbraun sind.

Schritt 04

Die gewürzten Hähnchenstücke hinzufügen und braten, bis sie durchgegart sind.

Schritt 05

Das Gemüse in die Pfanne geben und die Gemüsebrühe hinzufügen. Für etwa 15 Minuten köcheln lassen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 500 kcal
  • Total Fat: 18g
  • Saturated Fat: 3g
  • Cholesterol: 70mg
  • Sodium: 600mg
  • Total Carbohydrates: 40g
  • Dietary Fiber: 5g
  • Sugars: 4g
  • Protein: 40g